Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

As rabanadas são simples, feitas como de costume. O melhor dessa receita é a calda de caramelo com gostinho de laranja.

Ingredientes:

  • 5 pães franceses cortados ao meio no sentido do comprimento
  • 1 litro de leite
  • 4 ovos batidos
  • 1 litro de óleo
  • 150 g de açúcar

Modo de preparo:

1Passe as fatias de pão pelo leite e pelo ovos batidos e frite-as, dos dois lados, em óleo bem quente. Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha. Reserve.

2Leve ao fogo baixo, em uma panelinha, o açúcar, a água e a rama de canela e deixe ferver até formar uma calda de caramelo em ponto de fio.

3Adicione o suco de laranja e ferva novamente. Misture as raspas de laranja em tirinhas, corte as fatias ao meio e regue-as com a calda morna.

Serve:

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