Preparo:
70 min.
70 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Esse arroz-doce é bem simples, o diferente é que ele é assado no forno. Quem quiser pode acrescentar uvas-passas.
Ingredientes:
- 3/4 xícara (140 g) de arroz agulhinha
- 2 xícaras (480 ml) de água
- 1/2 colher (chá) de sal
- 7 ovos
- 5 xícaras (1,2 litros) de leite
- 1 1/4 xícara (250 g) de açúcar
- 1 1/2 colheres (chá) de baunilha
- 55 g de manteiga
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 150ºC (temperatura baixa).
2leve o arroz, a água e o sal ao fogo e cozinhe até secar, uns 20 minutos.
3Bata os ovos, depois junte o leite, o açúcar e a baunilha. Misture o arroz cozido e mexa. despeje numa forma refratária de 2 litros e cubra com a manteiga em pedaços.
4Asse por 45 minutos, ou até firmar.
Serve:
8
