Preparo:
20 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
40 min.

Esses pasteizinhos assados em massa filo são saudáveis e fáceis de preparar. Você também pode congelá-los crus e assar quando quiser, é só aumentar o tempo de forno.

Ingredientes:

  • 250 g de ricota
  • 250 g de espinafre congelado (já descongelado e espremido)
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de manjericão seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pacote de massa filo
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180ºC.

2Misture a ricota, espinafre, ovos, manjericão, sal e pimenta.

3Abra uma folha de massa filo sobre uma superfície lisa, coloque uma colherada da mistura de espinafre e queijo sobre ela e dobre várias vezes formando um triângulo. Continue com o restante dos ingredientes.

4Coloque os triângulos em uma assadeira forrada com papel vegetal e pincele-os com azeite. Asse por 20 minutos, até dourar.

Serve:

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