Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Esses pasteizinhos assados em massa filo são saudáveis e fáceis de preparar. Você também pode congelá-los crus e assar quando quiser, é só aumentar o tempo de forno.
Ingredientes:
- 250 g de ricota
- 250 g de espinafre congelado (já descongelado e espremido)
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de massa filo
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC.
2Misture a ricota, espinafre, ovos, manjericão, sal e pimenta.
3Abra uma folha de massa filo sobre uma superfície lisa, coloque uma colherada da mistura de espinafre e queijo sobre ela e dobre várias vezes formando um triângulo. Continue com o restante dos ingredientes.
4Coloque os triângulos em uma assadeira forrada com papel vegetal e pincele-os com azeite. Asse por 20 minutos, até dourar.
Serve:
4
