Preparo:
15 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
35 min.

Essa lasanha de presunto e queijo usa abobrinha no lugar da massa comum.

Ingredientes:

  • 4 abobrinhas médias
  • 250 g de mussarela em cubos
  • 4 fatias de presunto
  • 50 g de queijo feta ou outro de sua preferência
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC). Unte um refratário de 23 cm com um pouco de azeite.

2Corte a abobrinha no sentido do comprimento em fatias bem fininhas. Divida as fatias em 3 pilhas do mesmo tamanho.

3Faça uma camada com a abobrinha no refratário. Tempere com sal e cubra com 1/3 da mussarela, 2 fatias de presunto e metade do queijo feta ou outro. Polvilhe com 1/3 do parmesão.

4Continue fazendo camadas na mesma ordem, terminando com uma camada de abobrinha, mussarela e queijo parmesão.

5Bata numa tigela o ovo com o leite, sal, pimenta e noz-moscada. Despeje sobre a lasanha, cobrindo o topo e os lados.

6Asse por 20-25 minutos, ou até dourar. Durante o cozimento, a abobrinha vai soltar água; é só escorrer e voltar pro forno.

7Retire do forno e sirva.

Serve:

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