15 min.
20 min.
35 min.
Essa lasanha de presunto e queijo usa abobrinha no lugar da massa comum.
Ingredientes:
- 4 abobrinhas médias
- 250 g de mussarela em cubos
- 4 fatias de presunto
- 50 g de queijo feta ou outro de sua preferência
- 100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC). Unte um refratário de 23 cm com um pouco de azeite.
2Corte a abobrinha no sentido do comprimento em fatias bem fininhas. Divida as fatias em 3 pilhas do mesmo tamanho.
3Faça uma camada com a abobrinha no refratário. Tempere com sal e cubra com 1/3 da mussarela, 2 fatias de presunto e metade do queijo feta ou outro. Polvilhe com 1/3 do parmesão.
4Continue fazendo camadas na mesma ordem, terminando com uma camada de abobrinha, mussarela e queijo parmesão.
5Bata numa tigela o ovo com o leite, sal, pimenta e noz-moscada. Despeje sobre a lasanha, cobrindo o topo e os lados.
6Asse por 20-25 minutos, ou até dourar. Durante o cozimento, a abobrinha vai soltar água; é só escorrer e voltar pro forno.
7Retire do forno e sirva.
Serve:
6
