Preparo:
10 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
85 min.

Esta receita de tabule é deliciosa, saudável e fácil de fazer. Coma sozinho ou como guarnição, fica ótimo com carnes grelhadas.

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de trigo para quibe
  • 1/2 xícara (120 ml) de água fervendo
  • 1 xícara de salsa picada
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • 5 tomates, cortados em cubos

Modo de preparo:

1Coloque o trigo em uma vasilha, adicione a água fervendo, misture e deixe-o coberto por um pano de prato grosso. Deixe o trigo hidratando por 1 hora. Em seguida, escorra-o e aperte-o para retirar o excesso de água.

2Acrescente os ingredientes restantes ao trigo, misture bem e sirva.

Serve:

4