Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
12 min.
12 min.
Pronto em:
22 min.
22 min.
O tofu com molho agridoce. Essa receita é bem apimentada! Se preferir, diminua a quantidade de pimenta ou simplesmente não use.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo de amendoim
- 450 g de tofu firme, cortado em cubos
- 1 cebola vermelha, cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 pimenta verde, picada
- 3 dentes de alho, amassados
Modo de preparo:
1Numa wok ou frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo. Doure o tofu dos dois lados. Quando o tofu estiver corado, acrescente a cebola, o pimentão vermelho, as pimentas e o alho. Cozinhe até que fique macio, cerca de 5 minutos.
2Em uma tigela pequena, misture a água quente, o vinagre, o molho de soja, o açúcar mascavo, o amido de milho e a pimenta malagueta. Adicione ao tofu, cozinhe por 3 a 5 minutos, ou até que o molho engrosse um pouco.
Serve:
4
