Preparo:
10 min.
Cozimento:
12 min.
Pronto em:
22 min.

O tofu com molho agridoce. Essa receita é bem apimentada! Se preferir, diminua a quantidade de pimenta ou simplesmente não use.

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo de amendoim
  • 450 g de tofu firme, cortado em cubos
  • 1 cebola vermelha, cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho, fatiado
  • 1 pimenta verde, picada
  • 3 dentes de alho, amassados

Modo de preparo:

1Numa wok ou frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo. Doure o tofu dos dois lados. Quando o tofu estiver corado, acrescente a cebola, o pimentão vermelho, as pimentas e o alho. Cozinhe até que fique macio, cerca de 5 minutos.

2Em uma tigela pequena, misture a água quente, o vinagre, o molho de soja, o açúcar mascavo, o amido de milho e a pimenta malagueta. Adicione ao tofu, cozinhe por 3 a 5 minutos, ou até que o molho engrosse um pouco.

Serve:

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