Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Um excelente acompanhamento para o peru e o arroz natalinos.
Ingredientes:
- 1 cebola grande descascada
- 1/2 xícara de ameixas secas sem caroço
- 1 xícara de castanhas portuguesas cozidas e descascadas
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de uvas-passas claras sem sementes
- 1/2 xicara de mel
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Pique bem a cebola e pique grosseiramente as ameixas. Quebre em pedaços as castanhas portuguesas.
2Refogue a cebola na manteiga derretida até começar a dourar. Junte as uvas-passas, as ameixas e as castanhas. Frite por 1 minuto. Junte o mel e misture.
3Adicione a farinha de mandioca e mexa bem até que tudo fique bem misturado. Coloque sal a gosto. Sirva quente ou fria.
Serve:
8
