Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Molho que sempre faço aqui em casa e a galera curte muito.
Ingredientes:
- 200 g Queijo Gorgonzola
- 1 potinho Requeijão Cremoso
- 200 g Parmesão ralado (não compre o já ralado, compre o pedaço e rale)
- 200 g Queijo Prato em pedaços
- quanto baste Leite
Modo de preparo:
1Corte o gorgonzola em cubos e derreta-o em uma panela com fogo baixo.
2Adicione ao gorgonzola derretido o parmesão ralado e o requeijão, sempre em fogo baixo e sempre mexendo com a colher de pau.
3O resultado desejado será uma pasta de queijo com consistência de molho. Para conseguir isso, vá acrescentando leite, AOS POUCOS, para não exagerar, pois a quantidade varia do estado dessa pasta.
4Já com o leite adicionado, coloque os pedaços de queijo prato e aguarde que ele derreta, sempre mexendo.
5Ocasionalmente, o queijo prato fica pegajoso, basta adicionar leite aos poucos.
Serve:
6
