Preparo:
40 min.
Pronto em:
340 min.

Uma mousse salgada para comer com torradinhas e legumes crus como salsão, cenoura e pimentão. Sirva como entrada.

Ingredientes:

  • 8 folhas de gelatina sem cor, sem sabor
  • 1/2 xícara de água
  • 600 g de atum em lata, escorrido
  • 1 xícara de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de preparo:

1Pique a gelatina em pedaços, hidrate-a na água por 5 minutos. Derreta-a em banho-maria, em fogo baixo, mexendo sempre. Deixe esfriar.

2Bata bem no liquidificador o atum, a maionese e a mostarda. Passe para uma tigela, junte a salsa e a gelatina. Misture bem e tempere com sal e pimenta. Reserve.

3Na batedeira, bata o creme de leite em ponto de chantili e misture com o atum delicadamente. Reserve.

4Unte com óleo uma forma com capacidade para 1 litro. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por 5 a 6 horas até ficar firme. Após, desenforme e sirva.

Serve:

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