Preparo:
05 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
25 min.

Uma receita de macarrão, fácil e rápida de ser preparada, boa para o jantar. Ingredientes frescos sao usados, deixando este prato mais saboroso.

Ingredientes:

  • 800 g de tomate pelado, picado
  • 400 g de feijão branco cozido, escorrido
  • 300 g de espinafre fresco, picado
  • 250 g de macarrão penne
  • 100 g de queijo feta, esfarelado

Modo de preparo:

1Em uma panela grande, coloque água com sal para ferver. Cozinhe o macarrão até ficar al dente.

2Enquanto isso, numa frigideira, coloque o tomate picado junto com o feijão branco. Use o fogo médio-alto até que os ingredientes comecem a ferver. Após, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 10 minutos.

3Adicione o espinafre ao molho de tomate, cozinhe por 2 minutos ou até que o espinafre murche, mexendo sempre.

4Coloque o molho sobre o macarrão e jogue por cima o queijo feta.

Serve:

4