Preparo:
15 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
30 min.

Este é um prato ideal para
quem adora massas, mas
prefere ou precisa evitar
molhos cremosos ou que incluam
algum tipo de carne.
É muito leve e saboroso!

Ingredientes:

  • 500 g de talharim
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado

Modo de preparo:

1Cozinhe o talharim de acordo com as instruções da embalagem, escorra-o e reserve.

2Numa panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o pimentão e a abobrinha e refogue por 2 minutos. Adicione os tomates, tempere a gosto e cozinhe até que as abobrinhas fiquem macias, mas não a ponto de desmanchar. Coloque o macarrão numa travessa, cubra com o molho e polvilhe com o queijo ralado.

Serve:

6