Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Bombons de cereja cobertos com chocolate, igualzinho aos que você compra! É melhor deixar a cereja amadurecer por uma ou duas semanas.
Ingredientes:
- 60 cerejas ao marasquino (de preferêcia com o cabinho)
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, amolecida
- 3 colheres (sopa) de glucose de milho (Karo®)
- 2 xícaras (250 g) de açúcar de confeiteiro peneirado
- 450 g de chocolate ao leite para cobertura
Modo de preparo:
1Escorra as cerejas e deixe secar em papel-toalha.
2Misture a manteiga com a glucose até ficar homogêneo. Junte o açúcar e trabalhe até formar uma massa. Se necessário, leve à geladeira para a massa firmar.
3Cubra cada cereja com uma colher de chá da massa e leve à geladeira.
4Derreta o chocolate no fogo brando. Mergulhe cada cereja no chocolate derretido e deixe secar sobre papel manteiga. Leve os bombons à geladeira até firmar. mantenha em recipiente hermético num local fresco. Os bombons ficam melhores depois de 1-2 semanas.
Serve:
60
