Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Essa é minha receita de frango xadrez para o dia a dia, bem fácil e rápida, mas muito saborosa. Sirva com arroz.
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas em cubos
- 2 pimentões vermelhos em cubos
- 100 g de cogumelos champignon
- 500 ml de água
Modo de preparo:
1Doure bem o frango em 1 colher do óleo numa frigideira grande. Passe para um prato e reserve. Aqueça o restante o óleo e doure a cebola e o pimentão. O ponto dos vegetais é crocante, sem ficar muito mole. Junte o frango e o cogumelo e reserve.
2Leve a água, o amido de milho, o açúcar e o shoyu ao fogo e deixe ferver, o molho vai engrossar um pouco. Quando estiver no ponto (meio grossinho), jogue por cima do frango, misture o amendoim e sirva.
Serve:
6
