Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Essa é uma receita para ocasiões especiais. A salada tem kani, batatas, uva-passa, cogumelo e damascos. Muito chique!
Ingredientes:
- 180 g de kani-kama cortado em cubos
- 200 g de batata cozida cortada em cubos
- 1/2 xícara de cogumelos cortados ao meio
- 1 colher (sopa) de uva-passa clara sem semente
- 1 colher (sopa) de damasco bem picado
- 50 g de requeijão
- 1 lata (200g) de creme de leite com o soro
- Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Em uma saladeira, misture o kani, a batata, o cogumelo, a uva-passa e o damasco. Reserve.
2Molho. Bata no liquidificador o requeijão, o creme de leite, a noz-moscada e sal a gosto, até formar um molho cremoso.
3Regue a salada com o molho cremoso e polvilhe com cheiro-verde e a castanha triturada.
