40 min.
20 min.
300 min.
Torta gelada de morango deliciosa, coberta com suspiro.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 500 g de morango fresco picado
Modo de preparo:
1Massa Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC) e unte e enfarinhe uma forma de aro removível (23 cm).
2Bata os ovos com a batedeira até dobrar de volume e adicione o açúcar. Bata e depois misture delicadamente a farinha com uma colher.
3Despeje a massa na forma e asse por 20 minutos. Retire e reserve.
4Recheio Junte tudo menos o morango numa panela e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Retire e deixe esfriar.
5Misture os morangos picados no recheio já frio.
6Suspiro Bata as claras em neve até formar picos moles. Adicione o açúcar e continue batendo até ficar firme.
7Montagem Coloque o recheio dentro da massa da torta e cubra com o suspiro. Leve à geladeira por 4 horas.
8Se quiser, decore a torta com morangos picados por cima. Desenforme e sirva.
Serve:
10
