Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Bolinhos fritos de soja, feitos rapidamente no liquidificador. Pode-se usar soja já cozida que está sobrando na geladeira.
Ingredientes:
- 2 xícaras de soja em grãos, cozida
- 3 ovos
- 8 azeitonas verdes sem caroço
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
1Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha. Passe a mistura para uma tigela e junte a farinha. Misture bem.
2Esquente um pouco de óleo numa frigideira antiaderente e coloque colheradas da massa. Faça poucos bolinhos por vez, para não grudarem uns nos outros.
3Doure os bolinhos dos 2 lados, retire com uma escumadeira e sirva com molho de sua preferência: molho de tomate ou molho branco.
Serve:
8
