Preparo:
30 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
50 min.

Um bolo saudável e natural, feito com farinha de trigo integral e branca e adoçado com mel. A massa leva iogurte, deixando o bolo muito fofo e com um gosto delicioso.

Ingredientes:

  • 3 maçãs sem casca e picadas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

1Misture a maçã picada com o suco de limão. Reserve.

2Em outra tigela, peneire as farinhas, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada. Misture bem e reserve.

3Em uma terceira tigela, misture o iogurte, o mel, o ovo, a margarina derretida e as raspas de laranja.

4Despeje aos poucos o creme de iogurte sobre a mistura de farinha. Misture tudo até obter uma massa homogênea. Acrescente as maçãs e misture mais um pouco.

5Unte uma forma com margarina light e despeje a massa. Leve para assar em forno quente (220ºC), preaquecido, por 20 minutos.

6Espere esfriar e desenforme em um prato para bolo.

Serve:

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