Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Se você quiser fazer o seu próprio doce de leite para esta receita, use 2 latas de leite condensado para obter a mesma medida.
Ingredientes:
- 800 g de doce de leite
- 100 g de nozes moída
- 6 gemas peneiradas
- 150 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
1Para fazer o recheio:
2Leve todos os ingredientes ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até o doce se desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato untado de deixe esfriar.
3Para a cobertura de glacê:
4Misture o açúcar, o leite e a clara. Leve ao fogo baixo em banho-maria.
5Forme bombons com o recheio, passe-os no glacê e decore com uma noz. Transfira os bombons para uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga e deixe firmar.
Serve:
40