Preparo:
10 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
40 min.

Se você quiser fazer o seu próprio doce de leite para esta receita, use 2 latas de leite condensado para obter a mesma medida.

Ingredientes:

  • 800 g de doce de leite
  • 100 g de nozes moída
  • 6 gemas peneiradas
  • 150 g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

1Para fazer o recheio:

2Leve todos os ingredientes ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até o doce se desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato untado de deixe esfriar.

3Para a cobertura de glacê:

4Misture o açúcar, o leite e a clara. Leve ao fogo baixo em banho-maria.

5Forme bombons com o recheio, passe-os no glacê e decore com uma noz. Transfira os bombons para uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga e deixe firmar.

Serve:

40