Preparo:
50 min.
Pronto em:
50 min.

Esse escondidinho é diferente pois além do purê de batata também tem uma camada de purê de cenouras.

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de cebola bem picada
  • 1/4 xícara de queijo cheddar ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 5 cenouras picadas

Modo de preparo:

1Purês: Cozinhe as batatas em água salgada por 15 minutos, ou até amaciar. Escorra e amasse como um purê. Misture a manteiga, a cebola picada, o queijo e tempere a gosto. Reserve.

2Cozinhe as cenouras em água por uns 15 minutos. Escorra e amasse. Reserve.

3Preaqueça o forno a 190ºC.

4Carne moída: Refogue a cebola no óleo, junte a carne e cozinhe até dourar. Escorra o excesso de água e junte a farinha. Cozinhe por 1 minuto e junte o ketchup e o caldo de carne. Deixe ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.

5Forre um refratário com a carne moída, faça uma camada com o purê de cenoura por cima e cubra tudo com o purê de batata. Espalhe o queijo restante por cima de tudo.

6Asse por 20 minutos ou até dourar.

Serve:

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