Preparo:
20 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
50 min.

Esta sobremesa fica uma delícia e aposta na brasileiríssima combinação de queijo com goiabada.

Ingredientes:

  • 400 g de queijo minas padrão
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • Margarina ou manteiga sem sal para untar a forma
  • Goiabada cascão para calda

Modo de preparo:

1Corte o queijo em cubos pequenos.

2Bata o queijo, o leite condensado, os ovos e o leite no liquidificador até obter uma textura lisa.

3Com o auxílio de um pincel culinário, unte uma fôrma redonda e antiaderente com manteiga. Despeje a mistura do liquidificador.

4Leve para assar em banho-maria em forno alto por 30 a 40 minutos ou até que fique dourado por cima. Esperar esfriar e desenforme.

5Pique a goiabada e leve-a ao fogo em uma panela pequena.

6Acrescente um pouco de água filtrada e deixe ferver. Se preferir, derreta a goiabada picada em banho-maria.

7Despeje a calda no pudim e está pronto para servir.

Serve:

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