Preparo:
10 min.
Cozimento:
25 min.
Pronto em:
35 min.

Esse chocolate quente vai te aquecer nos dias mais frios do ano. SE quiser, decore com um pedaço de canela em pau.

Ingredientes:

  • 170 g de chocolate branco, picado
  • 1 ovo batido
  • 1/4 colher (chá) de pimenta caiena
  • 1/2 colher (chá) de canela
  • 3 1/4 xícaras (780 ml) de leite semidesnatado

Modo de preparo:

1Ponha o chocolate em uma tigela de metal e ponha esta tigela em uma panela maior com um pouco de água pata fazer um banho-maria. Derreta o chocolate no banho-maria, mexendo sempre até ficar liso. Adicione o ovo, mexendo sempre, e os temperos.

2Acrescente uma xícara (240 ml) do leite, mexendo ate incorporá-lo ao chocolate. Continue adicionando o restante do leite e mexendo. Deixe esquentar bastante, mas não ferva.

3O chocolate estará pronto para beber quando você não puder mais sentir o gosto da pimenta (somente a sua leve ardência).

4Sirva bem quente em canecas.

Serve:

4

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