Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
105 min.
105 min.
Pronto em:
120 min.
120 min.
Essa receita é do meu irmão. É o famoso pudim de leite condensado que todo mundo adora, mas com a adição de coco ralado.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 3 ovos, clara e gema separadas
- 125 g de coco ralado
- Calda de água e açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC. Misture o leite condensado, o leite, as gemas e o coco em uma tigela.
2Bata as claras em neve e adicione-as à mistura. Caramelize uma forma com açúcar e água. Despeje o pudim na forma caramelizada e asse por 1 hora e 45 minutos. Desenforme quando o pudim estiver frio.
Serve:
4
