Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Isso mesmo,nhoque na sopa. Essa sopa é uma das melhores que eu conheço, e você ainda pode usar sobras de frango cozido.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 3 talos de aipo picados
- 3 dentes de alho picados
- 2 cenouras raladas
- 450 g de frango cozido e cortado em pedaços ou desfiado (pode ser sobras)
- 4 xícaras (960 ml) de caldo de galinha
Modo de preparo:
1Refogue no azeite a cebola, aipo, alho e cenoura por uns 5 minutos. Junte o frango e caldo de galinha e deixe ferver. Junte o nhoque e deixe cozinhar até eles flutuarem, uns 3-4 minutos.
2Junte o espinafre e espere ele murchar, uns 3 minutos. Dissolva a maisena na água e acrescente à sopa para engrossar (se quiser), depois, acrescente o creme de leite e esquente sem deixar ferver. tempere com sal e pimenta e sriva.
Serve:
6
