Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Esta é uma receita básica para muffins de frutas. Eu uso maçãs picadas, mas qualquer tipo de fruta (abacaxi, pêssego, morango, banana) pode ser adicionado para fazer uma fornada de muffins.
Ingredientes:
- 250 g de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 100 g de açúcar
- 60 g de manteiga
- 225 ml de leite semidesnatado
- 110 g de maçã descascadas, sem sementes e picadas
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200 °C. Unte levemente uma forma para 12 muffins ou forre-a com forminhas para muffins. Se preferir, use formas de empada.
2Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento e o sal.
3Em outra tigela, bata o açúcar e a manteiga. Adicione a mistura de farinha e o leite na mistura de açúcar, alternando-os. Acrescente a fruta. Despeje a massa nas formas untadas.
4Asse em forno preaquecido por 20 a 25 minutos, até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
Serve:
12
