Preparo:
50 min.
50 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Essa receita é da minha mãe que é alemã. É uma salada quente de batatas com bacon, todo mundo adora.
Ingredientes:
- 3 xícaras (460 g) de batatas descascadas e picadas
- 4 fatias de bacon
- 1 cebola pequena picada
- 4 colheres (sopa) de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
1Coloque as batatas numa panela, cubra com água e cozinhe até ficarem macias, uns 10 minutos. Escorra e reserve.
2Leve uma frigideira ao fogo médio-alto e frite o bacon nela até ficar crocante e dourado. Reserve.
3Doure a cebola na gordura do bacon. Junte o vinagre, água, açúcar, sal e pimenta. Deixe ferver e em seguida junte as batatas e a salsinha. Pique metade do bacon sobre a salada. Passe para uma tigela e pique o restante do bacon por cima. Sirva a salada quente.
Serve:
4
