20 min.
45 min.
185 min.
Esse é o pudim de leite condensado que todos sabemos fazer, mas com um gostinho de canela, fica muito gostoso.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água fervente
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180ºC).
2Caramelo. Coloque o açúcar em uma panela e espere dourar por completo, em fogo baixo. Depois, vá acrescentando aos poucos a água até formar uma calda consistente.
3Deixe ferver por uns 5 minutos sem mexer e despeje na forma de pudim, girando-a para que fique totalmente caramelizada. Deixe esfriar enquanto faz o pudim.
4Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.
5Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada já fria e asse em banho-maria, em forno preaquecido médio por cerca de 45 minutos.
6Retire e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar bem. Desenforme antes de servir.
Serve:
1
