Preparo:
20 min.
Cozimento:
45 min.
Pronto em:
185 min.

Esse é o pudim de leite condensado que todos sabemos fazer, mas com um gostinho de canela, fica muito gostoso.

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água fervente

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio (180ºC).

2Caramelo. Coloque o açúcar em uma panela e espere dourar por completo, em fogo baixo. Depois, vá acrescentando aos poucos a água até formar uma calda consistente.

3Deixe ferver por uns 5 minutos sem mexer e despeje na forma de pudim, girando-a para que fique totalmente caramelizada. Deixe esfriar enquanto faz o pudim.

4Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.

5Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada já fria e asse em banho-maria, em forno preaquecido médio por cerca de 45 minutos.

6Retire e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar bem. Desenforme antes de servir.

Serve:

1