Preparo:
50 min.
50 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Essa torta é econômica e gostosa, você pode usar sobras de arroz cozido, fica até melhor. O recheio é de guisado de carne moída.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho
- 1 cebola picada
- 1 1/2 kg de carne moída (patinho, coxão mole)
- Cheiro-verde picado a gosto
- Azeitonas picadas a gosto
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
Modo de preparo:
1Em uma panela, esquente o óleo e refogue o alho e a cebola. Acrescente a carne, o cheiro-verde, as azeitonas, o molho de tomate, o tomate picado e tempere com sal.
2Cozinhe até a carne ficar corada. Junte a farinha, misture bem e reserve.
3Unte uma forma ou refratário com azeite e coloque metade do arroz cozido na forma. Cubra com a mistura de carne.
4Cubra com a outra metade do arroz e pressione bem o arroz. Sapique queijo ralado e leve ao forno médio para gratinar, uns 20 minutos. Sirva quente.
Serve:
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