Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Bolo de batata-doce com coco ralado, leite condensado e um toque de canela. Uma delícia, experimente!
Ingredientes:
- 1 kg de batata-doce descascada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 ovos
- 1 pacote de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma forma de bolo e reserve.
2Cozinhe a batata-doce em água até ficar macia. Escorra, espere esfriar um pouco e amasse.
3Junte todos os outros ingredientes e misture bem. Coloque a massa na forma, leve ao forno e asse por 35-45 minutos, ou até dourar. Sirva a seguir.
Serve:
8
