Preparo:
15 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
45 min.

Essa é uma das receitas favoritas da minha vó. Ela sempre diz que esse é o bolo mais gostoso, porque ele fica levinho e branquinho por causa do amido.

Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 1 xícara de amido de milho
  • ½ xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180º C.

2Em uma batedeira, adicione a manteiga e o açúcar. Bata bem, até ficar homogêneo.

3Sem parar de bater, adicione os ovos, um de cada vez.

4Em seguida, adicione o amido de milho e vá alternando entre o leite e a farinha de trigo.

5Diminua a velocidade da batedeira e adicione o fermento em pó e bata só até incorporá-lo.

6Unte uma forma com manteiga, e polvilhe com farinha de trigo. Em seguida, distribua a massa igualmente pela forma e leve para assar por 30 minutos aproximadamente, ou até que o bolo esteja dourado e bem cozido.

7Para verificar se o bolo está cozido, enfie um palito de dente e se ele sair limpo, é sinal que o bolo já está cozido.

Serve:

1

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