Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
25 min.
25 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Essas rabanadas são feitas usando frutas secas batidas no liquidificador com leite, ovo e açúcar. Ficam bem doces e são muito práticas.
Ingredientes:
- 50 g de frutas cristalizadas
- 200 ml de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 50 g de manteiga
- 8 fatias de pão amanhecido
- Canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
1Triture no liquidificador as frutas cristalizadas com um pouquinho de leite.
2Acrescente o restante do leite, os ovos e o açúcar e bata mais um pouco, para misturar bem. Passe para uma tigela.
3Aqueça um pouco da manteiga numa frigideira, mergulhe as fatias de pão, uma a uma na mistura e coloque para fritar, 2 ou 3 minutos de cada lado.
4Frite duas fatias por vez. Se precisar mais manteiga, acrescente. Retire, coloque numa travessa e polvilhe com canela misturada com açúcar de confeiteiro, enquanto estão quentes.
Serve:
8
