Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
120 min.
120 min.
Eu adoro fazer esse frango, é fácil e fica com um sabor maravilhoso. Na falta de mel, eu uso glucose de milho (Karo®).
Ingredientes:
- 12 sobrecoxas de frango
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 1 copo americano (190 ml) de vinho branco
- Óleo para untar
- 1 xícara (240 ml) de mel
- Salsinha e alecrim picado para salpicar
Modo de preparo:
1Passe o alho no frango e tempere-o com sal. Leve à geladeira e deixe de molho no vinho por uma hora.
2A seguir coloque as sobrecoxas numa assadeira levemente pincelada com óleo. Despeje o vinho por cima e depois o mel.
3Asse em forno preaquecido médio por cerca de 40 minutos, ou até a carne ficar macia. Durante o cozimento, vá regando o frango com o molho da assadeira.
4Retrire, passe para uma travessa e salpique salsinha e alecrim a gosto.
Serve:
6
