Preparo:
45 min.
Pronto em:
45 min.

Arroz-doce feito com gemas. Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó. Fica bem cremoso, é uma delícia.

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de arroz
  • 1 pau de canela
  • 1 1/2 litro de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 6 gemas
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo:

1Cozinhe o arroz como de costume na água (3 xícaras) com a canela em pau. Depois que a água secar, junte o leite e deixe ferver.

2Adicione o açúcar e o sal. Junte as gemas delicadamente e misture bem. Cozinhe o arroz até ficar macio e cremoso.

3Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó.

Serve:

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