Preparo:
40 min.
Pronto em:
40 min.

Delicioso recheio de coco com cobertura de chocolate.

Ingredientes:

  • 500 g de coco ralado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (café) raspas de casca de limão
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 5 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 kg de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo:

1Em uma tigela, adicione todos os ingrediente, menos o chocolate, e amasse muito bem até incorporar tudo.

2Molde o recheio em forma de retângulo. Deixe ele descansar por algum tempo para ele secar um pouco.

3Derreta o chocolate em banho-maria, deixe esfriar um pouco, mas não muito, e banhe os recheios de coco no chocolate. Espere secar e sirva a seguir.

Serve:

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