Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Este é um bolo de massa leve e amanteigada, e o sabor das nozes é bem acentuado. É um bolo bem simples, se quiser, decore com um glacê de açúcar.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de farinha (para a forma)
- 1 colher (chá) de óleo vegetal (para a forma)
- 180 g de manteiga amolecida
- 280 g de açúcar
- 8 claras de ovo
- 125 g de farinha de trigo
- 160 g de nozes, moídas
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 28-30 cm.
2Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
3Em outra tigela, bata as claras em neve, depois junte à manteiga.
4Junte as nozes e a farinha. Coloque a massa na forma (Atenção: este bolo tem uma tendência a grudar na forma.)
5Asse no forno preaquecido por 25 a 30 minutos.
Serve:
6
