Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Almôndegas assadas e recheadas com queijo mussarela. Uma variação deliciosa das almôndegas tradicionais.
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 2 cebolas picadas
- 2 ovos
- 1/3 xícara de cheiro-verde picado
- 450 g de mussarela em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de manteiga para untar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura alta (200º C). Unte um refratário com manteiga.
2Numa tigela, misture bem a carne moída, a cebola, os ovos, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta. Modele as almôndegas com a massa de carne e recheie com a mussarela. Feche bem e coloque-as no refratário.
3Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 20 minutos. Sirva quente.
