Preparo:
40 min.
Cozimento:
50 min.
Pronto em:
90 min.

Um bolo de chocolate para os adultos, pois leva rum! Pode ser feito com rum ou conhaque. Essa receita rende um bolo redondo de 25 cm.

Ingredientes:

  • 3 gemas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite achocolatado
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:

1Na batedeira, em velocidade alta, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o leite achocolatado. Sem desligar a batedeira, adicione o chocolate, a margarina, a farinha, o rum e o fermento. Bata bem. Acrescente as passas e as claras em neve, misture delicadamente com uma colher de pau.

2Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte e polvilhe com farinha uma forma redonda de 25 cm.

3Ponha o bolo na forma. Asse no forno preaquecido durante 40 a 50 minutos ou até que espetando um palito no meio do bolo, ele saia seco. Desenforme o bolo frio.

Serve:

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