Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
15 min.
15 min.
Essa farofa é uma maneira que eu encontrei de usar as sobras de peru e chester da ceia de Natal. Fica uma delícia.
Ingredientes:
- 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de sobras de peru ou chester, picados
- 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 3 xícaras de farinha de mandioca torrada
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola e o alho.
2Acrescente as sobras de peru e doure levemente. Junte as azeitonas, e a farinha e misture bem até a farinha dourar. Tempere a gosto.
3Retire do fogo e acrescente a salsinha.
Serve:
4
