Preparo:
20 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
50 min.

Essa receita de suspiro é da minha avó portuguesa, ela é diferente porque usa ovos inteiros, não somente as claras. O suco de laranja dá um toque cítrico muito delicado. Para fazer essa receita, você vai precisar de uma batedeira elétrica.

Ingredientes:

  • 12 ovos
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/4 xícara (60 ml) de suco de laranja
  • 1 3/4 xícara (350 g) de açúcar refinado

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura baixa (120 C). Unte duas assadeiras.

2Misture os ovos, sal, suco de laranja e açúcar numa tigela grande e bata muito bem com uma batedeira elétrica até ficar um creme firme. Para testar se está pronto, balance a tigela, se o creme não se mover, está pronto.

3Transfira colheradas de tamanhos iguais do suspiro mole para as assadeiras untadas.

4Asse por 20 a 30 minutos ou até as bordas começarem a escurecer. Deixe esfriar na assadeira.

Serve:

30