Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Essa receita de suspiro é da minha avó portuguesa, ela é diferente porque usa ovos inteiros, não somente as claras. O suco de laranja dá um toque cítrico muito delicado. Para fazer essa receita, você vai precisar de uma batedeira elétrica.
Ingredientes:
- 12 ovos
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/4 xícara (60 ml) de suco de laranja
- 1 3/4 xícara (350 g) de açúcar refinado
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura baixa (120 C). Unte duas assadeiras.
2Misture os ovos, sal, suco de laranja e açúcar numa tigela grande e bata muito bem com uma batedeira elétrica até ficar um creme firme. Para testar se está pronto, balance a tigela, se o creme não se mover, está pronto.
3Transfira colheradas de tamanhos iguais do suspiro mole para as assadeiras untadas.
4Asse por 20 a 30 minutos ou até as bordas começarem a escurecer. Deixe esfriar na assadeira.
Serve:
30
