15 min.
20 min.
35 min.
Uma receita testada e aprovada. O bolo é ótimo para tomar com um cafezinho. Você pode servi-lo simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro ou você pode cortar e recheiar com geleia. Além dessas opções, se quiser fazer algo especial, sirva o bolo com alguma fruta tipo amora, morango e chantili.
Ingredientes:
- 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
- 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (125 g) de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara (225 g) de manteiga, amolecida
- 2 ovos
- 1/2 xícara (120 ml) de leite
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de aro removível de 20 cm. Numa vasilha de tamanho médio, peneire a farinha junto com o fermento. Reserve.
2Em uma tigela média, bata a manteiga junto com o açucar até formar um creme. Adicione os ovos, um a um e sem parar de bater. Lentamente, junte a farinha com o fermento. Adicione o leite e a baunilha. Continue a bater até que a massa esteja homogênea. Ponha na forma untada e polvilhada.
3Asse no forno preaquecido durante 20 a 30 minutos ou até que um palito saia seco depois que foi espetado no meio do bolo. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida desenforme e coloque-o para esfriar sobre uma grade de inox. Espere o bolo ficar completamente frio antes e cortá-lo.
Serve:
10
