100 min.
100 min.
O diferencial desse macarrão de forno é que mistura dois tipos de massa: espaguete e caracolinho. As crianças adoram.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 680 g de acém moído
- 2 cebolas grandes picadas
- 4 dentes de alho picados
- 6 talos de aipo picados
- 6 cenouras picadas
- 3 colheres (sopa) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de manjericão seco
Modo de preparo:
1Esquente o azeite numa panela grande em fogo médio. Junte a carne, a cebola, o alho, o aipo e a cenoura e refogue por cerca de 10 minutos.
2Tempere com a canela, o manjericão, o orégano, sal e pimenta. Adicione o espinafre, o tomate e metade do queijo ralado. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1 hora.
3Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
4Cozinhe os dois tipos de macarrão como de costume, mas somente por 5 minutos, para não deixar ficar muito mole. Escorra e reserve.
5Junte o macarrão e a carne moída num refratário grande. Polvilhe o queijo restante, cubra e asse por 20 minutos ou até o queijo derreter. Sirva a seguir.
Serve:
8
