30 min.
40 min.
250 min.
Maçãs e hortelã fazem uma ótima combinação, se você nunca experimentou, vai adorar. Essa geleia só usa o suco da maçã cozida, você pode usar a maçã que sobrou para fazer um purê, comida de nenê ou colocar na massa de bolo.
Ingredientes:
- 1 kg de maçãs descascadas e sem caroço
- 1 litro de água
- 50 g de hortelã fresca picada
- 500 g de açúcar
Modo de preparo:
1Junte as maçãs e 2 colheres de sopa de água em uma panela grande, cozinhe por 20 minutos em fogo médio-baixo. Transfira para uma peneira grande e deixe escorrer o suco em uma tigela. (Tente deixar por 3 horas).
2Junte a hortelã e 1 litro de água numa uma panela e deixe ferver. Retire do fogo e reserve por 10 minutos.
3Depois desse tempo, junte o suco de maçã escorrido e adicione o açúcar. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe lentamente por 40 minutos, mexendo constantemente. Despeje em frascos esterilizados. Dica: use as maçãs cozidas para fazer um purê.
Serve:
2
