Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Eu prefiro o feijão de corda, mas tem gente que prefere fazer a salada com feijão verde. O feijão é o mesmo, só muda a época que é colhido.
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão de corda
- 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto
- 1 folha de louro (opcional)
- 3 tomates sem sementes picados
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1 talo de aipo picado
- 1 cebola picada
Modo de preparo:
1Cozinhe o feijão de corda na água com sal e com a folha de louro. O feijão não deve ficar muito mole. Escorra, ponha numa vasilha grande e espere esfriar. Misture o feijão com o restante dos ingredientes. Cubra a vasilha e deixe-a na geladeira por pelo menos 30 minutos. Sirva.
Serve:
5
