Preparo:
15 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
55 min.

Um bolo simples, fácil de fazer e bom para um chá da tarde.

Ingredientes:

  • 2 ovos inteiros
  • 2 claras
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 copos de iogurte natural (200 g cada)

Modo de preparo:

1Bata os ovos, as claras, o açúcar e o óleo por 5 minutos no liquidificador. Acrescente o iogurte e bata mais um pouco.

2Passe a mistura para uma tigela. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Bata bastante, usando um batedor de arame. Junte as uvas-passas.

3Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda de furo central. Despeje a massa na forma.

4Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até que, espetando um palito no bolo, ele saia limpo.

Serve:

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