Preparo:
15 min.
Cozimento:
60 min.
Pronto em:
75 min.

Estrogonofe de carne moída com cogumelos num molho cremoso de tomate sem creme de leite. Sirva com arroz e batata palha ou com macarrão.

Ingredientes:

  • 900 g de carne moída
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho picado
  • 130 g de cogumelo em conserva escorrido
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída

Modo de preparo:

1Refogue a carne moída com a cebola, o alho e o cogumelo até dourar e tempere com sal e pimenta.

2Junte a água quente, o caldo de carne, o extrato de tomate e misture bem. Adicione então a água fria e a farinha. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 1 hora antes de servir.

Serve:

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