Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Receita clássica de estrogonofe de carne, usando filé mignon. Fica pronta em meia hora e agrada a família toda. Sirva com arroz branco e batata palha.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 1/2 kg de filé mignon cortado em tiras
- 1 xícara de cogumelos em conserva, escorridos
- 1/2 colher (sopa) de sal
Modo de preparo:
1Aqueça a manteiga numa frigideira e refogue a cebola. Junte o filé mignon e frite até ficar quase sem líquido. Acrescente o sal, a pimenta e deixe mais 1 minuto.
2Passe para uma panela e, em fogo médio, acrescente o creme de leite, o ketchup, o molho inglês e o cogumelo, e deixe ferver por mais 1 minuto.
3Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
Serve:
6