50 min.
290 min.
Eu simplesmente adoro pavê. É fácil de fazer, pode ser feito de véspera e todo mundo gosta. Como sou louca por café, esse é um dos meus favoritos.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 litro de creme de leite fresco bem gelado
Modo de preparo:
1Coloque na batedeira o leite condensado, o café solúvel diluído nas 2 colheres de leite e a manteiga. Bata até formar um creme bem encorpado. Retire e reserve.
2Ponha uma tigela limpa na batedeira e bata o creme de leite e o açúcar por 5 minutos, até ficar com a consistência de chantilly. Retire e reserve.
3Misture o rum com a água e umedeça os biscoitos champanhe.
4Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos umedecidos, uma de creme de café, uma de chantilly e uma de castanha de caju triturada. Repita a operação até acabar os ingredientes. Termine com uma camada de castanhas.
5Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Serve:
1
