Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Simples e fácil, essa carne pode ser feita na churrasqueira ou na grelha.
Ingredientes:
- 1 kg de fraldinha
- Sal grosso a gosto
- Sal refinado a gosto
Modo de preparo:
1Tire toda a gordura da carne. Corte a carne ao meio em relação ao comprimento.
2Coloque os bifes na grelha, assando por 10 minutos. Vire os bifes apenas uma vez.
3Quando estiver quase pronta, tempere-a com os sais misturados, sendo 20% de sal grosso, batido e moído, e o restante de sal refinado.
Serve:
4
