Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
A carne de caranguejo e as alcachofras eram sobras de uma outra refeição. Ficaram excelentes como recheio de pizza!
Ingredientes:
- 450 g de massa de pizza fresca
- 1/4 colher (chá) de pimenta calabresa
- 170 g de carne de caranguejo escorrida e com a cartilagem removida
- 170 g de corações de alcachofra escorridos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 1/2 colheres (sopa) de alho picado
- 1/2 xícara (40 g) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (115 g) de queijo mussarela ralado
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte levemente uma forma de pizza.
2Abra a massa de pizza com um rolo em uma superfície enfarinhada. Faça um círculo do tamanho de sua forma e coloque a massa dentro dela. Polvilhe com a pimenta calabresa e então distribua a carne de caranguejo e as alcachofras. Regue com o azeite e polvilhe com o alho e os queijos.
3Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e a massa endurecer. Aumente a temperatura e asse por mais 5 minutos até o queijo dourar. Retire do forno e sirva.
Serve:
8
