40 min.
10 min.
50 min.
Essa receita está na minha família há mais de 50 anos. Quando criança, eu adorava fazer esses biscoitos. A gente assava num dia e decorava no outro. Se usar margarina no lugar da gordura, use menos sal.
Ingredientes:
- 400 g de açúcar
- 200 g de gordura ou margarina
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1 colher (chá) de essência de amêndoa
- 2 ovos
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180°C).
2Bata o açúcar com a gordura (ou margarina), baunilha e essência de amêndoa até formar um creme claro e fofo. Acrescente os ovos e bata mais.
3Misture a farinha, bicarbonato, fermento e sal (use só 1/2 colher se usar margarina). Adicione aos poucos à massa, alternando com o leite. A massa vai ficar bem pesada e pode ser que precise ser trabalhada a mão no final.
4Abra a massa numa bancada enfarinhada e corte com cortadores de biscoitos natalinos.
5Coloque em assadeiras untadas e asse por 10-12 minutos. Faça um teste apertando um biscoito com aponta do dedo, se estiver duro, está pronto. A massa não deve afundar ao toque.
6Deixe esfriar e decore a vontade com glacês e açúcares coloridos.
Serve:
5
