Preparo:
15 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
180 min.

Um molho muito bom para para usar como marinada, que é feito com mel, molho de soja e alho. Use este molho para regar os espetos de frango com os seus legumes prediletos, ou experimente fazer os espetos com cebola, pimentão, tomate cereja ou cogumelos.

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 5 colheres (sopa) de mel
  • 5 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
  • 8 filés de peito de frango – cortados em cubos

Modo de preparo:

1Em uma vasilha grande, faça um molho com o azeite, o mel, o molho de soja e a pimenta. Antes de adicionar o frango a este molho, reserve um pouco para pincelar os espetinhos durante o cozimento. Acrescente o frango, o alho, a cebola e o pimentão à esta vasilha. Deixe marinando na geladeira por pelo menos 2 horas (quanto mais tempo, melhor).

2Preaqueça a grelha em temperatura alta.

3Retire o frango da marinada. Monte os espetos de frango, intercalando os legumes com os pedaços de frango. Jogue fora a marinada.

4Unte a grelha com um pouco de óleo. Cozinhe os espetinhos por 12 a 15 minutos. Vire os espetinhos e pincele-os frequentemente com a marinada que foi reservada.

Serve:

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